– Drożeje na rynku wszystko: mięso, ryby, masło, cukier i olej, ale cena pieczywa ma wciąż polityczny charakter (jak za komuny), choć stanowi niewielką część wydatków na utrzymanie. Sieci handlowe próbują zwabić klientów jego niską ceną. Ale cenę za to zapłacą polscy piekarze – mówi Janusz Kazimierczuk, prezes SPC.